Bröllopstårta
Bröllopstårtan är en av de givna höjdpunkter vid ett bröllop. Tårtan är en symbol för lycka och fertilitet. Antalet våningar på tårtan lär motsvara det antal barn ni kommer att få.
Ni kan servera bröllopstårtan som efterrätt på så sätt behöver ni inte servera någon dessert efter middagen. Det vanliga är att servera en dessert och sedan ta en paus mellan middagen och tårtan.
Placera bröllopstårtan på ett eget bord där alla bröllopsgästerna lätt kan beundra och fotografera tårtan. Viktigt är att även ni skall få plats bredvid bordet. Första biten skall nämligen brudparet skära tillsammans.
Köp en vacker tårtställning eller ett tårtfat till er tårta. Detta kan sedan användas av era barn när de gifter sig och vid andra högtidliga tillställningar.
Ett brudpar på toppen av bröllopstårtan blir en kär minnessak att spara. Brudparet kan också placeras framför tårtan på själva tårtfatet.
En annan bra ide är att servera bakelser eller små minitårtor till gästerna. Använd ett stort kakfat i flera våningar till bakelserna och dekorera fatet med blommor. Minitårtorna kan placeras ut direkt på borden men brudparets tårta bör förstås sticka ut från de övriga tårtorna. Minitårtorna kan vara avsedda för endast en person eller bakade för att räcka till några stycken gäster.
Istället för en traditionell tårta kan ni servera en Croquembouche. Detta är ett torn av petit-chou-bollar klätt i spunnet socker. Petit-chou-bollarna har en fyllning av läcker vaniljkräm.
Kuriosa: När prinsessan Märtha Louise gifte sig med sin Ari lär deras bröllopstårta ha vägt 150 kilo.
