Besticken placeras utifrån och inåt i den ordning de används.
Sådant som äts med enbart gaffel, tex hummer; placeras till höger vid handen som greppar; så även soppsked.
Efterrättsbestick läggs ovanför tallriken med skedens skaft åt höger; gaffel åt vänster.
Bestick kan även ligga på den tallrik där de ska användas, tex framdukad förrätt.
Sallads- och brödtallrik placeras till vänster, servetten läggs ofta till vänster eller mitt på tallriken
Alla glas placeras från höger till vänster i den ordning de används. Vattenglaset står alltid längst ut till höger.