Dekorera med ätbara blommor på bröllopsbuffén
Vissa blommor är inte bara vackra att se på utan också goda att äta. Ätbara blommor som viol, penséer och krasse blir spännande smaksättare men även ett dekorativt inslag.
Varför inte prova något annorlunda vid ert bröllop. En färgsprakande krassesallad till bröllopsbuffén eller en fin bröllopstårta med kanderade violer och rosor? Vackrare än så blir det bara inte. Gräslökens små rosalila blommor är jättegoda att strö på sallad om ni tänker bjuda på en sillbuffé.En del av våra vanliga kryddväxter har också vackra blommor, till exempel: mejram, timjan och rosmarin. Ni kan också servera drinkar och bål som dekoreras med blommor eller Blommande isbitar. Lägg helt enkelt några blomblad i vattnet när du fryser isbitar. Dessa blir en fin dekoration i bålen eller drinken på er bröllopsfest. Till slut vill vi varna för giftiga blommor så var säker på vad det är för blomma du stoppar i dig, att de inte är giftiga och inte är besprutade med giftiga ämnen.
Kandera blommor
Att kandera kronblad eller hela blommor är ett gammalt sätt att bevara blommor för dekoration.Det bevarar blommans arom och sockret framhäver ytterligare blommans smak. Kanderade blommor passar fantastiskt bra som dekoration på till exempel bröllopstårtan.
Vispa äggvita tills den börjar hårdna. Doppa varje blomma eller blad i äggvitan så de täcks och doppa dem sedan i socker.
Lägg dem på ett smörgåspapper som ligger på ett bakgaller. Täck med ett annat smörgåspapper och ställ dem varmt och luftigt. De kanderade blommorna förvaras i täta burkar när de torkat.
Blommor lämpliga för kandering är rosor, viol, lavendel, salvia och rosmarin
